Необходимые лекарства при пищевом отравлении.
Какие медикаменты вам могут пригодиться при пищевых отравлениях и на что направлено их действие.
Борьба с микробами
Для уничтожения бактерий, вызвавших вашу болезнь, вам могут назначить антибиотики. Выбор конкретного препарата будет зависеть от особенностей вашего состояния. Но, скорее всего, это будет антибиотик из группы фторхинолонов. Эти препараты обладают высокой антибактериальной активностью, а также хорошо всасываются в кишечнике, что и объясняет их высокую эффективность. Учитывайте, что принимают их 2 раза в день в течение 4-5 дней.
Если ваше заболевание неопасно и уже пошло на спад, достаточно применения травяных настоев.
Предупреждение обезвоживания
Если у вас появляется диарея и рвота, ваш организм теряет недопустимо большое количество жидкости (до 4 л в сутки и более) и минеральных веществ. Эти потери надо обязательно восполнять.
Как правило, для устранения обезвоживания при кишечных инфекциях назначают пить солевые растворы. Если врач не назвал вам конкретного препарата или у вас нет возможности дойти до аптеки, можете приготовить раствор в домашних условиях. В 1 л кипяченой воды растворите 2 ч. л. поваренной соли и 5 ч. л. сахара. Даже если вы не чувствуете жажды, делайте несколько глотков кипяченой воды или чая через каждые 15-20 минут.
Устранение диареи (поноса)
Одним из основных симптомов кишечных инфекций является диарея. Для ее устранения вам могут понадобиться сорбенты (энтеросорбенты). Но помните, что эти лекарства нельзя принимать дольше 4-5 дней.
Стимуляция защитных сил
Так как при диарее и рвоте ваш организм теряет не только жидкость, но и витамины, у вас значительно снижается иммунитет. Кроме того, ваше питание при отравлениях становится неполноценным по содержанию многих необходимых веществ. По этой причине врач может назначить вам прием витаминов, например витамина С.
Если у вас аллергия на синтетическую аскорбиновую кислоту (витамин С), вы можете получить натуральный аналог из настоев плодов шиповника.

Отвар укропа с медом при отравлении

Помимо лекарств, выписанных врачом, можно применять такой отвар. Для его приготовления необходимо взять столовую ложку свежей зелени укропа. Если ее нет, то прекрасно подойдет сухой укроп, правда, дозировка будет другая — чайная ложка сухой травы или половина чайной ложки размолотых семян. Этот укроп заливается стаканом кипяченой воды, а потом кипятиться еще 20 минут на медленном огне. После чего его охлаждают 15 минут, а потом добавляют еще кипяченой воды — так, чтобы получился первоначальный объем жидкости. В конце добавляется столовая ложка меда. Все, лекарство готово. Пить его по половине стакана каждый день за полчаса до еды.

Отравление грибами

«Уж сколько раз твердили миру», что собирать надо только те грибы, в съедобности которых вы уверены на 100%. Но, если, вкушая трофеи с «тихой охоты», вы заподозрили что-то неладное, времени на раздумья нет и, чтобы предотвратить беду, действовать надо грамотно и оперативно.

Симптомы отравления грибами
В зависимости от вида грибов симптомы отравления могут развиться очень быстро (30-60 мин.) или проявиться через двое-трое суток, когда весь яд уже всосался.
Бледная поганка содержит две группы ядовитых веществ: быстро действующий фаллоидин и медленно действующий, но более токсичный аманитин. Оба они вызывают тяжелое поражение печени и почек. Симптомы могут проявиться уже через 8 часов, а иногда только через двое-трое суток (в этом ее основная опасность!). Они выражаются в виде резких болей в животе, рвоты и сильной диареи (стул имеет вид рисового отвара или кофейной гущи с примесью крови и слизи). Нарушаются функции печени и почек. Кожа желтеет, печень увеличивается, снижается кровяное давление, учащается пульс.

Отравление мухоморами случается не так часто, так как эти грибы благодаря их внешнему виду трудно спутать со съедобными. Содержащийся в мухоморах яд мускарин вызывает двигательное возбуждение, чувство тревоги, судороги, сужение зрачков, повышение слюноотделения и потливости, боли в животе, тошноту, неукротимую рвоту, водянистый стул, громкое урчание в животе, слезотечение. В дальнейшем появляются брел галлюцинации, резкое сужение зрачков, затрудненное дыхание, влажные хрипы в легких. Обычно первые признаки отравления возникают через полчаса с момента употребления грибов.
Окрашивание мочи в красный цвет (при наличии гастроэнтерологической симптоматики, сильной головной боли и понижения АД) из-за разрушения большого числа эритроцитов является характерным признаком при отравлении строчками. Эти грибы содержат гельвелловую кислоту, которая оказывает такое сильное разрушительное действие.

Отравиться можно и съедобными грибами, если собирать их вдоль трасс или в запрещенных местах, а также при нарушении условий кулинарной обработки, хранения (у полежавших сутки в тепле могут образоваться ядовитые продукты распада белков) или употребления старых, червивых и покрытых плесенью грибов.
Внимание!
Особенно чувствительны к грибному яду дети, т.к. у них концентрация ядовитых веществ на 1 кг массы тела значительно выше, чем у взрослых. Лучше кормите ребенка промышленными грибами (шампиньонами, вешенками, не более 1-2 раз в неделю), а до 3 лет не включайте их в рацион. Кроме того, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, беременным и кормящим грудью нам не рекомендуется употребление грибов.

Первая помощь при отравлении грибами!

Вызвать скорую помощь. Если вы в зоне ее недосягаемости или время ее приезда может затянуться, нужно предпринять следующее:
1.промыть желудок большим количеством воды (5-6 стаканов) или слабым раствором марганцовки, солевым (1/2 ч. ложки соли на стакан воды), или горчичным раствором (I ч. ложка на стакан теплой воды). Процедуру повторить 3-5 раз. Выпить активированный уголь (из расчета 1-2 таблетки на 1 кг веса). Если нет рвоты, ее нужно вызвать надавливанием на корень языка;
2. при отсутствии поноса следует принять легкое слабительное: 1 ст. ложка касторового или вазелинового масла, 30 мл 33%-ного раствора магнезии сернокислой, сорбит (1-2 г/кг массы тела в сутки). Можно сделать очистительную клизму;
3. лечь в постель, укрыться и приложить грелки к ногам и рукам;
4. непрерывно пить воду (можно подсоленную), при резкой слабости и головокружении — свежезаваренный крепкий черный чай.

Остатки грибов и рвотных масс передайте врачу для изучения, это значительно может облегчить последующее лечение. (Взято из журнала Здоровый подход, №5, 2013 г.)